WITTE WIJNEN
Wij beschikken over een zeer ruim assortiment wijnen uit diverse landen zoals, België, Frankrijk, Duitsland, Italië, Spanje, Portugal, Amerika, Nieuw Zeeland , Argentinië, Chili, Australië en natuurlijk ons eigen Nederland.
Frankrijk is het wijnland waar wij in alle streken vertegenwoordigd zijn. Van zeer eenvoudige wijnen uit de midi tot prestigieuze Grand Cru’s en Premier crus uit de bekendste streken als De Bourgogne, Bordeaux, Elxas, Loire, Beaujolais, Rôhne, Champagne en ga zo maar door.
Maar ook uit minder bekende gebieden, De Coteaux de Pierrevert en Saint Pourçain importeren wij rechtstreeks uit la douce France.
Cantina Baronicini
De familie Baroncini is al sinds 1489 actief met eten en drinken in het gebied rondom San Gimignano. Waren het vroeger vooral olijven en andere traditionele Italiaanse producten die werden gemaakt, tegenwoordig wordt er voornamelijk wijn gemaakt. Dit is begonnen toen Jaures Baroncini in 1960 zijn Cantina Baronicini oprichtte. Tegenwoordig wordt zijn werk voortgezet door zijn dochter en zoon: Bruna en Stefano Baroncini. Dankzij hun werk is het huis Baronicini nu in staat om meer dan twee miljoen flessen per jaar te produceren. Deze twee miljoen flessen kunnen worden onderverdeeld in een breed aanbod aan verschillende wijnen. Enkele wijnen die gemaakt worden door Baronicini zijn: Vernaccia, Chianti, Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Morellino di Scansano en Orvieto.
Fattoria Sovestro 'Poggio ai Cannicci' - Vernaccia di San Gimignano DOCG 2004
Geurige en smaakvolle witte wijn met overweldigend veel fruit. Licht strogeel van kleur. De geur is doordringend fruitig. Droge, frisse smaak met een karakteristieke amandelsmaak. Vernaccia di San Gimignano was de eerste Italiaanse witte DOC wijn, en sinds 1993 is het een DOCG wijn. Zorgvuldige selectie van de druiven, temperatuur gecontroleerde fermentatie met speciaal geselecteerde gistsoorten. De wijngaard ligt op 250 meter hoogte. Het klimaat is vochtig in voorjaar en winter en warm en droog in de zomer. Serveren op 13°C als aperitief of bij schaaldieren, vis, kip en zachte kazen. Per fles € 6,95