Don Ramón

"D.O. Campo de Borja"

 

Don Ramón van Bodegas Aragonesas is een temperamentvolle wijn gemaakt van de druivensoorten Garnacha (75%) en Tempranillo (25%). De druiven worden geoogst in de tweede week van september. De gisting (8 dagen) vindt plaats in roestvrijstalen tanks met thermosregulatie (24°C) om zoveel mogelijk fruit in de wijn te behouden. Vervolgens rijpt de wijn gedeeltelijk in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in eigenhouten fusten. Het deel van de wijn welke op tank rijpt zorgt voor de frisheid terwijl het deel in de eikenhouten fusten zorgt voor een licht vanille- en houtaroma. Na 6 maanden worden beide delen geassembleerd en is de wijn klaar om te worden gebotteld.

 

Campo de Borja ligt in de provincie Zaragoza en is ongeveer 6.300 hectare groot. Het gebied is gelegen aan de zuidelijke oever van de Ebro, net over de grens bij Navarra. Het heeft zijn naam ontleent aan Alfonso de Borja, die paus was in 1455. De bodem is kalkrijk en bestaat uit zand met een mengeling van kiezels en klei. Het klimaat in deze regio is continentaal. De zomers zijn warm en in de winter worden de wijngaarden blootgesteld aan de strakke wind uit de Pyreneeën. We vinden er wijngaarden tot een hoogte van 600 meter.

 

Het aroma van Don Ramón is lichtkruidig met mooie tonen van rood fruit. De smaak is soepel en sappig met heerlijk rood zomerfruit en zachte tannines.

 

De prijs van deze heerlijke wijn is € 5,95 per fles.

Bij aankoop van een doos met 12 flessen krijgt u 10% korting! 

 

www.topido.com