Brouwerij de Prael

Amsterdam

 

 

De Amsterdamse Brouwerij de Prael is een kleine ambachtelijke brouwerij die door middel van het brouwen van een aantal prachtige bieren werkbegeleiding biedt aan mensen met een psychiatrisch handicap.

In een gemoedelijke sfeer met veel aandacht voor het bier als kwaliteitsproduct en het werken met de doelgroep, is er gedurende het tweejarig bestaan van de brouwerij een unieke werkwijze gegroeid, die zijn weerslag vindt in het karakter van onze bieren.

 

De bieren van Brouwerij de Prael

Al bieren zijn ongepasteuriseerd, ongefilterd en van hoge gisting. De bieren zijn allen vernoemd naar vertolkers van het levenslied, hun eigen sfeer wordt vertaald in de bittere toon en een complexe smaak.

 

Johnny:

dit is een klassiek blond bier met een pittige bitterheid.

alcoholpercentage 5,7%

Heintje:

een Duitstype tarwebier, zacht en fris van smaak.

alcoholpercentage 5,4%

Mary:

deze bitterzoete, roodkoperen triple is vol van smaak met een complexe afdronk.

alcoholpercentage 9,7%

 

Seizoenbieren

Lente

Andre:

 

een amberkleurig lentebier met een bitter fruitige afdronk.

alcoholpercentage 6,6%

Herfst

Nelis:

 

een koppig bokbier rond van smaak, een bier om de eerste herfststormen te trotseren.

alcoholpercentage 7,7%

Winter

Willy:

 

is een volmoutig en robuust donker bier.

alcoholpercentage 9,5%

 

Willeke:

een hartverwarmend kruidige blonde triple.

alcoholpercentage 7,5%

www.topido.com